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Grade de nourriture SHMP

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Une fois que l'hexamétaphosphate de sodium est utilisé dans l'industrie alimentaire, il joue les rôles importants suivants:

(1) L'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire peut améliorer et améliorer les indices sensoriels tels que la couleur, l'arôme, le goût et le goût des aliments

La couleur, l'arôme, le goût, la forme et le goût des aliments sont des indicateurs importants pour mesurer la qualité des aliments. La transformation des aliments implique généralement des processus physiques tels que le broyage, l'écrasement, le chauffage et la pression. Dans ces processus de traitement, la nourriture est facile à s'estomper et à décolorer, et l'arôme inhérent de certains aliments est également perdu.
De plus, il est difficile de répondre aux exigences du goût doux, dur, net et dur des produits dans le même processus de traitement. Par conséquent, une utilisation appropriée d'additifs alimentaires tels que l'hexamétaphosphate de sodium améliorant de qualité peut améliorer considérablement la qualité sensorielle des aliments et répondre aux besoins des personnes pour la saveur et le goût des aliments.

(2) Il est propice au stockage et au transport des aliments et prolonge la durée de conservation des aliments

Toutes sortes d'aliments frais et toutes sortes d'aliments riches en protéines se passeront mal peu de temps après avoir quitté l'usine si aucune mesure anti-corrosion et de gardien de frais n'est prise.
L'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire peut garantir que la nourriture pour maintenir sa qualité et sa qualité dans la durée de conservation.

(3) augmenter la variété des aliments

Les étagères du supermarché alimentaire sont remplies d'une variété éblouissante de nourriture. En plus des céréales et de l'huile, des fruits et légumes, de la viande, des œufs et du lait, ces aliments ont également une matière première indispensable, à savoir les additifs alimentaires.
Selon les différentes technologies de traitement, variétés et goûts de divers aliments, les bons additifs alimentaires sont généralement sélectionnés. Bien que la quantité d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire ne soit pas importante, différentes variétés peuvent être obtenues.

(4) propices aux opérations de transformation des aliments

Dans le processus de transformation des aliments, beaucoup ont besoin de lubrification, de défilage, d'aide à la filtration, de stabilisation et de solidification. Par exemple, l'ajout d'hexamétaphosphate de sodium de qualité alimentaire à la crème glacée peut jouer le rôle de chélation, de modification de la valeur du pH, d'émulsification et de dispersion, d'améliorer la force ionique des aliments, d'augmenter le volume de la crème glacée et de l'expansion, ce qui est propice à la transformation des aliments.

L'utilisation de l'hexamétaphosphate de sodium dans les additifs alimentaires augmente non seulement la variété et la qualité des aliments, mais peut également être utilisée seule; Phosphates composés: principalement composés d'hexamétaphosphate de sodium, de tripolyphosphate de sodium, de pyrophosphate de sodium, de triméthyl phosphate et de phosphate de trisodium dans une certaine proportion. L'utilisation de divers additifs tels que les stabilisateurs, les coagulants et les floculants dans le processus de production peut réduire la consommation de matières premières et améliorer le rendement du produit, réduisant ainsi le coût de production et produisant des avantages économiques et sociaux évidents.

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